Pergamino Caffè: Episentrum ‘Gelombang Ketiga’ Kopi di Jantung Roma
Pergamino Caffè: Episentrum ‘Gelombang Ketiga’ Kopi di Jantung Roma Dalam lanskap kuliner Italia yang kaya akan tradisi, di mana kopi espresso gaya lama yang kuat dan pahit sering menjadi satu-satunya pilihan, muncul sebuah fenomena baru yang menawarkan perspektif berbeda: kopi spesialti atau yang sering disebut “gelombang ketiga” (third wave coffee). Di Roma, salah satu pelopor […]