5 Restoran Autentik di London: “Hidden Gem” Para Pencinta Kuliner
London, kota yang terkenal dengan keragaman budayanya, juga menjadi surga bagi para pencinta kuliner. Selain restoran-restoran mewah yang namanya sudah mendunia, London menyimpan banyak “hidden gem” atau restoran tersembunyi yang menyajikan cita rasa autentik. Restoran-restoran ini sering kali dikelola oleh keluarga dan menggunakan resep turun-temurun, menjanjikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah beberapa restoran yang wajib Anda kunjungi untuk merasakan hidangan otentik dari berbagai belahan dunia.
1. Rasa Malaysia
Terletak di Bayswater, Rasa Malaysia adalah permata tersembunyi yang menyajikan hidangan Malaysia sejati. Begitu Anda masuk, aroma rempah-rempah yang kaya akan langsung menyambut. Restoran ini tidak hanya fireside-dining.com menyajikan hidangan populer seperti Nasi Lemak dan Laksa, tetapi juga hidangan-hidangan yang lebih jarang ditemui di restoran Malaysia pada umumnya. Rendang Daging mereka, yang dimasak perlahan hingga dagingnya empuk dan bumbu meresap sempurna, adalah menu wajib coba. Suasana yang sederhana namun hangat membuat Anda merasa seperti sedang makan di rumah makan keluarga di Kuala Lumpur.
2. The Palomar
Bagi penggemar masakan Timur Tengah, The Palomar di Soho adalah pilihan yang tepat. Meskipun lokasinya strategis, restoran ini tetap mempertahankan nuansa “hidden gem” dengan interior yang intim dan suasana yang ramai. Menu mereka terinspirasi dari masakan Yerusalem modern. Anda bisa melihat koki-koki bekerja di dapur terbuka, menciptakan hidangan-hidangan lezat seperti Kubaneh, roti khas Yahudi yang disajikan hangat dengan tahini, dan Polenta Jerusalem-Style yang kaya rasa. Duduk di bar menghadap dapur adalah cara terbaik untuk menikmati pengalaman bersantap di sini.
3. Lahore Kebab House
Di jantung East London, tepatnya di Whitechapel, berdiri Lahore Kebab House. Restoran Pakistan ini sudah menjadi legenda di kalangan warga lokal dan turis yang mencari pengalaman kuliner otentik. Jangan tertipu oleh tampilannya yang sederhana. Begitu Anda mencicipi Lamb Karahi atau seekh kebab mereka yang juicy dan penuh bumbu, Anda akan mengerti mengapa tempat ini selalu ramai. Restoran ini terkenal dengan konsep “bring your own bottle” (BYOB), yang membuat pengalaman makan Anda lebih santai dan hemat.
4. Bleecker Street Burger
Meskipun London punya banyak sekali tempat burger, Bleecker Street Burger adalah salah satu yang paling otentik dan “raw”. Berawal dari sebuah food truck, kini mereka memiliki beberapa cabang, namun rasanya tetap sama. Mereka fokus pada satu hal: burger sederhana namun berkualitas tinggi. Double Cheeseburger mereka menggunakan daging sapi impor berkualitas, dimasak dengan sempurna, dan disajikan dengan keju, saus, dan bun yang lembut. Setiap gigitan adalah ledakan rasa yang mengingatkan Anda pada burger otentik Amerika.
5. Padella
Terletak di Borough Market, Padella adalah surga bagi pencinta pasta segar. Restoran ini selalu dipadati pengunjung, dan antreannya bisa sangat panjang. Namun, penantian Anda akan terbayar lunas. Mereka menyajikan pasta buatan tangan yang dibuat setiap hari. Menu andalannya, Cacio e Pepe dan Tagliarini with N’duja, Mascarpone, and Parsley, adalah bukti bahwa keautentikan tidak perlu rumit. Rasanya yang sederhana, bersih, namun kaya akan membuat Anda ketagihan.
Dengan mengunjungi restoran-restoran ini, Anda tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga merasakan kehangatan dan keaslian yang jarang ditemukan di restoran-restoran komersial. Petualangan kuliner Anda di London tidak akan lengkap tanpa mencicipi “hidden gem” ini.
